El consumo humano de frutas, verduras y cereales sigue siendo bajo a pesar de que los beneficios de estos alimentos están ampliamente documentados. Por ejemplo, menos del 10% de los estadounidenses cumplen con las pautas dietéticas diarias para la ingesta de cereales integrales. Múltiples estudios demuestran que el consumo de alimentos vegetales puede reducir enfermedades… (0 comment)
Al comparar las bacterias que se encuentran en las frutas y verduras con las que se encuentran en el intestino humano, los investigadores han demostrado, por primera vez, que el consumo de frutas y verduras contribuye positivamente a la diversidad bacteriana de nuestro microbioma intestinal. La diversidad bacteriana en el intestino juega un papel importante… (0 comment)
Hablar de nuestros hábitos intestinales todavía conlleva un estigma, pero los problemas de salud intestinal trastocan la vida de muchos estadounidenses. Una encuesta de 2022 realizada por la Asociación Estadounidense de Gastroenterología encontró que el 40% de los estadounidenses abandonan sus actividades rutinarias debido a síntomas digestivos. Mientras tanto, entre 60 y 70 millones de… (0 comment)
