Debora Melo van Lent, científica en nutrición y epidemióloga con doctorado en el Instituto Glenn Biggs para el Alzheimer y las Enfermedades Neurodegenerativas de UT Health San Antonio, estudia dietas que podrían retardar el envejecimiento cerebral y reducir el riesgo de demencia. Melo van Lent y otros investigadores en su campo sospechan que los alimentos… (0 comment)
Eliminar los carbohidratos puede resultar difícil porque este macronutriente en particular es la base de platos y comidas comunes. Y cuando no es el plato principal, es un complemento popular. La sopa y el pan son acompañantes típicos. Los picatostes realzan una ensalada rica en verduras. E incluso en lugares desprevenidos, como una albóndiga, el… (0 comment)
El microbioma intestinal humano tiene un impacto significativo en nuestra salud. Las investigaciones han demostrado que puede influir en el desarrollo y la respuesta de las emociones, pero la relación entre el trastorno de estrés postraumático (TEPT) y el microbioma intestinal no ha sido explorada. El trastorno de estrés postraumático es un trastorno de salud… (0 comment)
Los huesos fuertes son muy importantes para un cuerpo sano y nos mantienen alerta. La nutrición juega un papel importante en la formación de huesos fuertes y tiene un profundo impacto en nuestra salud general. Unos huesos fuertes son muy importantes para el desarrollo general de nuestro cuerpo. Sin embargo, la mala nutrición, los hábitos… (0 comment)
A la lectina a menudo se le llama “antinutriente”. En los últimos años, la dieta sin lectinas ha ganado popularidad como régimen dietético que pretende ofrecer diversos beneficios para la salud. Las lectinas son proteínas naturales que se encuentran en muchos alimentos y los defensores de esta dieta creen que limitarlas o eliminarlas de la… (0 comment)
Para perder peso, la proteína es aclamada como el macronutriente superestrella que puede ayudarlo a sentirse lleno, esculpir esos músculos y mantener a raya el exceso de peso. A menudo se nos recuerda que una dieta rica en proteínas es vital para mantener un peso saludable y combatir esos molestos antojos. Pero aquí hay un… (0 comment)
Los expertos en salud a menudo advierten contra las dietas estrictas porque van en contra de la sabiduría del cuerpo. Con una dieta estricta, se reduce drásticamente la ingesta calórica diaria (kcal) hasta el nivel de semi-inanición y se pone en marcha una serie de eventos contraproducentes, incluida una caída en picado de la tasa… (0 comment)
La menopausia es un proceso biológico natural que marca el final de los años reproductivos de una mujer. Esta fase de transición puede provocar una variedad de cambios físicos y hormonales. La nutrición juega un papel fundamental durante esta etapa de la vida, ya que puede afectar significativamente el bienestar de la mujer, tanto en… (0 comment)
En el mundo de los cereales, el arroz integral se destaca como una opción saludable y nutritiva que ha ganado una inmensa popularidad entre las personas preocupadas por su salud. A diferencia de su homólogo refinado, el arroz blanco, el arroz integral conserva sus capas de salvado y germen, ofreciendo una amplia gama de nutrientes… (0 comment)
Un equipo de investigadores realizó recientemente un estudio controlado en humanos asignado al azar que encontró que comer uvas durante 16 semanas mejoraba los marcadores clave de la salud ocular en los adultos mayores. Food & Function analizó el impacto del consumo regular de uvas en la acumulación de pigmento macular y otros biomarcadores de… (0 comment)
