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Las dietas de ayuno superan a los regímenes bajos en calorías para las personas con diabetes

Las dietas de ayuno superan a los regímenes bajos en calorías para las personas con diabetes
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Hacer dieta con tiempo limitado puede ser una mejor manera para que las personas con diabetes tipo 2 pierdan peso que contar calorías, sugiere un nuevo estudio.

Los investigadores encontraron que las personas que sólo comían entre el mediodía y las 8 p.m. cada día perdieron más peso que aquellos que redujeron sus calorías en un 25%. Sin embargo, ambos grupos tuvieron reducciones similares en los niveles de azúcar en sangre a largo plazo según una prueba de hemoglobina A1C. La prueba muestra los niveles de azúcar en sangre durante los últimos tres meses.

“Es importante ofrecer a las personas con diabetes tipo 2 más de una estrategia para perder peso y disminuir su HbA1C”, afirmó la investigadora principal Krista Varady, profesora de nutrición de la Universidad de Illinois, en Chicago.

“A algunas personas les resulta difícil contar calorías. Otras no cuentan con apoyo semanal o mensual y necesitan un patrón dietético que sea sencillo de seguir, como mirar el reloj”, añadió Varady.

En Estados Unidos, aproximadamente 1 de cada 10 residentes tiene diabetes, y esa cifra está aumentando, dijeron los investigadores. Es crucial encontrar más formas de controlar el peso y los niveles de azúcar en sangre de estos pacientes.

Si bien el estudio representa una “prueba de concepto” que muestra que comer con tiempo restringido es seguro para las personas con diabetes tipo 2, Varady dijo que las personas con diabetes deben consultar a su médico antes de comenzar este tipo de dieta.

Además, “algunos medicamentos para la diabetes tipo 2 reducen el azúcar en la sangre y deben tomarse con alimentos”, afirmó.

Pero el efecto positivo de la pérdida de peso en la reducción del azúcar en sangre debería permitir a las personas reducir sus medicamentos para la diabetes, dijo Varady.

“Las personas con diabetes tipo 2 generalmente tienen que aumentar su medicación a lo largo de su vida, a menudo tomando tres medicamentos orales a la vez, ya que la mayoría de los medicamentos reducen la HbA1C sólo un poco”, anotó. “Poder mejorar su nivel de glucosa simplemente mediante el estilo de vida es muy importante para reducir la carga de medicación”.

Para el estudio, Varady y sus colegas dividieron a 75 personas en tres grupos: un grupo siguió una dieta de tiempo restringido, a otro se le dijo que redujera las calorías en una cuarta parte y los demás no siguieron ningún plan de dieta. El IMC (índice de masa corporal) promedio era 39, lo que se considera obesidad. La HbA1C promedio fue del 8,1% (el rango normal es del 4% al 5,6%, según los Institutos Nacionales de Salud).

Después de seis meses, los investigadores encontraron que aquellos que seguían una dieta restringida en el tiempo perdieron alrededor del 4% de su peso corporal, mientras que aquellos que restringieron las calorías perdieron alrededor del 2% de su peso corporal. Ambos grupos redujeron su nivel de azúcar en sangre en aproximadamente un 1%.

Aún no se sabe si seguir una dieta de tiempo restringido dará como resultado una pérdida de peso continua durante un período más prolongado, dijo Varady, y señaló que se necesitan estudios más amplios.

“Este es el primer estudio que compara una dieta restringida de ocho horas con el conteo de calorías en personas con diabetes tipo 2”, dijo. “Esperamos que nuestros hallazgos brinden confianza a los médicos y dietistas para implementar una alimentación con restricción de tiempo en personas con diabetes que necesitan una dieta alternativa para ayudar con la pérdida de peso y el control del azúcar en la sangre”.

Imran Syed, un experto de Nueva York que no forma parte del estudio, cree que hacer dieta con tiempo limitado puede ser más fácil de seguir que contar calorías.

“He tratado con pacientes en los que la mayoría siempre ha tenido restricción calórica”, dijo Syed, dietista del Hospital Universitario North Shore en Manhasset. “La restricción calórica también ha sido de corta duración, porque es un control conductual sobre la comida, mientras que la restricción de tiempo es algo más accesible, donde el tiempo puede ser más fácil de controlar”, dijo.

Un estilo de dieta que es más fácil de seguir significa que es más probable que los pacientes lo cumplan, dijo.

“La restricción de tiempo parece ser un mejor enfoque. Es algo que recomendaría mientras se toma en consideración el control de los medicamentos para que el nivel de azúcar en la sangre no baje demasiado”, afirmó Syed.

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