¡Esto es plátano!
Si buscas una forma sencilla de aumentar tu ingesta nutricional, lo único que tienes que hacer es comer un plátano al día.
La fruta tiene una larga lista de nutrientes, como potasio, vitamina C, vitamina B6, fibra y más.
La buena noticia es que los plátanos son fáciles de incorporar a tu dieta. Simplemente agregue uno a un batido, yogur o cereal, o úselo como aderezo para una tostada con mantequilla de maní. Si tienes prisa, toma uno y cómelo solo mientras viajas.
Comer un plátano todos los días es una opción de dieta saludable, pero asegúrese de no excederse, ya que las calorías de los carbohidratos podrían provocar una sobrecarga en la ingesta de azúcar, lo que provocaría presión arterial alta.
Agregar plátanos a su dieta diaria puede tener una amplia gama de beneficios; estos son solo algunos de esos beneficios:
Nutrientes
Los plátanos pueden tener poca proteína y nada de grasa, pero son ricos en carbohidratos, agua, fibra y antioxidantes. Según FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU., un plátano mediano contiene 1 gramo de proteína, 29 g de carbohidratos, 3 g de fibra y 112 calorías.
La fruta también contiene el 12% del valor diario (VD) de vitamina C, el 7% del VD de riboflavina, el 10% del VD de potasio y el 8% del VD de magnesio.
Mejora de los niveles de azúcar en sangre.
Los plátanos tienen altos niveles de fibra soluble, que se disuelve en líquido para formar un gel durante la digestión. Los plátanos verdes tienen almidón resistente, una fibra que no es digerible.
Estos dos tipos de fibras pueden trabajar juntos para moderar los niveles de azúcar en sangre y regular el apetito.
Salud digestiva
Los plátanos tienen altos niveles de fibra dietética, que se ha relacionado con una mejor digestión.
Como se señaló, los plátanos verdes contienen almidón resistente, un prebiótico que llega al intestino grueso y se convierte en un alimento beneficioso para las bacterias intestinales (probióticos).
La pectina, una fibra que se encuentra tanto en los plátanos maduros como en los inmaduros, puede ayudar a ablandar las heces y prevenir el estreñimiento, y podría reducir potencialmente el riesgo de cáncer de colon.
hinchazón
Leigh Weingus, reportera de Parade, comió un plátano todos los días durante una semana y descubrió que ayudaba a reducir la hinchazón. Señaló que durante esta época del año, normalmente come más azúcar y alimentos sin nutrientes, lo que provoca más hinchazón y una digestión menos regulada.
Gracias a la fibra y los prebióticos de los plátanos, ambos conocidos por la salud intestinal y la digestión, el periodista descubrió que la hinchazón disminuyó significativamente al final de la semana.
energía natural
El trío de azúcares naturales del plátano (glucosa, fructosa y sacarosa) combinado con los carbohidratos hacen de la fruta una manera perfecta de obtener energía duradera para el día.
Weingus también notó que se sentía menos agotada y tenía más energía que normalmente cuando comía un plátano al día.
Pérdida de peso
Si bien existen estudios directos que analizan el vínculo entre los plátanos y la pérdida de peso, muchas de las características de la fruta apuntan a que es útil para perder peso.
Con poco más de 100 calorías, los plátanos son nutritivos, saciantes y llenos de fibra, lo que podría hacerte sentir lleno por más tiempo.
La fibra soluble añade volumen al sistema digestivo y ralentiza la digestión. Sin embargo, dado que la fruta es baja en proteínas, es importante combinarla con un alimento rico en proteínas.
Weingus también se dio cuenta de esto. “Aunque normalmente tomo un refrigerio a las 10 a. m., cuando comí un plátano en el desayuno, noté que podía llegar hasta el almuerzo sin tomar un refrigerio”, escribió.
La salud del corazón
Los plátanos son una gran fuente de potasio, que puede ayudar a reducir la presión arterial y reducir el riesgo de hipertensión.
El magnesio es otro nutriente importante para la salud del corazón, y una deficiencia de este nutriente (hipomagnesemia) podría estar relacionada con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas, presión arterial alta y niveles elevados de grasas en la sangre.
La fruta contrarresta el sodio y aporta equilibrio a la dieta.
Fuente de antioxidantes
Los flavonoides y las aminas son algunos de los antioxidantes que se encuentran en los plátanos y se han relacionado con un riesgo reducido de enfermedades cardíacas y degeneración macular.
Los plátanos también son una fuente de dopamina y catequinas, que pueden prevenir el ataque del estrés oxidativo y pueden ser antienvejecimiento.
refuerzo del estado de ánimo
Los plátanos son ricos en triptófano, que el cuerpo convierte en serotonina, lo que mejora naturalmente el estado de ánimo, lo que los convierte en un alimento literalmente reconfortante.
Mejorar la sensibilidad a la insulina.
De particular importancia para quienes padecen varias enfermedades crónicas, especialmente diabetes tipo 2, los estudios han demostrado que incluir el almidón resistente en una parte regular de su dieta puede mejorar la sensibilidad a la insulina, permitiendo que el cuerpo responda mejor a la hormona.
Salud renal
Los niveles de potasio en los plátanos podrían ser beneficiosos para mantener los riñones en buena salud. El potasio también se ha relacionado con una presión arterial más baja.
