El Día de Acción de Gracias marca el comienzo de la temporada de comidas navideñas, cuando todo el mundo se siente constantemente tentado por delicias dulces, comidas ricas y bebidas sofisticadas y ricas en calorías.
Pero antes de sumergirse en una alimentación decadente, considere intentar elegir alimentos saludables durante las festividades, sugiere un experto.
“Las fiestas son un momento de celebración y reuniones sociales, comidas deliciosas y una gran cantidad de dulces. Es un momento en el que la gente espera disfrutar de sus platos favoritos, pero también se toma el tiempo para disfrutar de la compañía de sus queridos amigos y familiares. ” dijo el Dr. Luis Rustveld, profesor asistente de medicina familiar y comunitaria en el Baylor College of Medicine en Houston.
“Pasar tiempo de calidad con familiares y amigos es fundamental para el bienestar general y la salud mental. Comenzar estos hábitos [de alimentación más saludable] durante las vacaciones puede sentar las bases para un año nuevo más saludable”.
Cualquier época del año puede ser un buen momento para ajustar la dieta, anotó Rustveld, pero las fiestas pueden fomentar una alimentación más consciente porque se pueden practicar estrategias como el control de las porciones, la moderación y la apreciación de las texturas, sabores y olores de los alimentos.
Tomarse su tiempo mientras come para concentrarse en estos detalles es una forma de disfrutar la comida y evitar comer en exceso, dijo.
Las personas no deben privarse ni limitar la cantidad de alimentos que consumen en los días previos a las celebraciones, ya que esto puede provocar un exceso.
Y no olvide las calorías del alcohol y las bebidas de temporada. El alcohol generalmente se sirve con las comidas navideñas y debe consumirse con moderación por razones de salud y seguridad, dijo Rustveld.
Combinar estas bebidas azucaradas con postres puede tener impactos negativos en la salud. Las sustituciones de bebidas mixtas sin azúcar o sin azúcar pueden contrarrestar esto.
Si usted o un ser querido ha modificado su dieta debido a problemas de salud, Rustveld dijo que un par de estrategias simples garantizarán que las comidas navideñas sigan siendo placenteras.
Informe a los anfitriones de las vacaciones sobre las comidas o los ingredientes que usted o su ser querido deben evitar. También puedes tomar el asunto en tus propias manos y traer tu propia versión de platos para compartir.
Y cuando coma sano, no lo considere un castigo.
“La palabra dieta se ha utilizado incorrectamente como algo que se refiere a la privación calórica”, dijo Rustveld.
“Cuando las personas piensan en ‘ponerse a dieta’, realmente deberían pensar en lo que quieren lograr con sus hábitos alimentarios, como perder peso, reducir los niveles de colesterol o ajustar lo que comen para enfermedades crónicas, y luego cambiar sus hábitos alimentarios actuales. para alcanzar esos objetivos.”
