Las remolachas son un tubérculo que tiende a provocar una relación de amor y odio en la mayoría de las personas. Sin embargo, existen formas de disfrutar de esta nutritiva verdura e incorporarla a tu dieta diaria. Aquí hay cinco deliciosas ideas de recetas que muestran las bondades de la remolacha.
- Ensalada De Remolacha
Cree una ensalada vibrante rallando remolacha cruda y combinándola con espinacas tiernas, queso feta desmenuzado, nueces y un aderezo de vinagreta balsámica. La combinación de remolacha con queso y nueces crujientes da como resultado una ensalada deliciosa y nutritiva. - Batido de remolacha
Agregue un impulso nutricional a su batido matutino al incluir remolacha cocida y pelada. Mézclalo con otras frutas como bayas, plátanos, miel y yogur griego para obtener un batido abundante y saludable. La dulzura natural de las frutas ayuda a equilibrar el sabor terroso de la remolacha. - Hummus de remolacha
Mejore su hummus habitual agregando remolacha asada o al vapor. Mézclalo con garbanzos, aceite de oliva, tahini, ajo y sal para crear una salsa vibrante y nutritiva. Sírvelo con pan de pita y patatas fritas para disfrutar de un refrigerio colorido y sabroso. - Chips de remolacha
Si buscas una alternativa más saludable a las patatas fritas, prueba hacer chips de remolacha. Simplemente corte la remolacha cruda en rodajas finas, mezcle las rodajas con aceite de oliva y espolvoréelas con el condimento que elija, como sal marina, pimienta negra o hojuelas de chile rojo. Hornéalos en el horno hasta que estén crujientes y disfrutes de un refrigerio nutritivo y saciante. - Sopa De Remolacha
La sopa de remolacha no sólo es nutritiva, sino que también es visualmente atractiva. Cocine a fuego lento la remolacha cortada en cubitos con cebolla, ajo y caldo de verduras para crear una base sabrosa. Deje que la mezcla se enfríe, mézclela con la crema y sazone con hierbas y especias como eneldo o comino. Calienta un plato de esta cremosa sopa de remolacha y saborea sus sabores únicos.
Incorporar remolacha a tu dieta puede aportar numerosos beneficios para la salud. Son ricas en nutrientes esenciales, como fibra, ácido fólico, potasio y vitamina C. Las remolachas también son conocidas por su potencial para ayudar a reducir la presión arterial y mejorar el rendimiento en el ejercicio.
Entonces, si ha dudado acerca de las remolachas en el pasado, pruebe estas deliciosas ideas de recetas y experimente las bondades de este tubérculo versátil.
