Al inicio, uno piensa que emprender es tarea fácil, nos agrada la idea de no depender de nadie, ser nuestro propio jefe, trabajar desde Miami, Madrid o Seúl sin recibir órdenes, pero no todo es color de rosa, debido a que el montar un negocio propio no es tan fácil como parece y tiene sus riesgos.
En estos tiempos de crisis, en gran medida provocado por la pandemia de COVID, muchas personas ven en el emprendimiento una salida a sus problemas económicos, pero sin objetivos claros, un estudio adecuado del mercado, entre otros factores, puede terminar con los sueños de emprender. Sin embargo, el fracaso de un emprendimiento no significa el fracaso total, muchas veces y con un adecuado acompañamiento, asesoría y horas de trabajo el negocio puede llegar a ser un éxito.
Muchos también piensan que la edad es un impedimento para emprender, pero existen casos que desmantelan esos mitos y que hasta la fecha son ejemplos de negocios prósperos a base de trabajo duro, errores y aprendizajes, este es el caso de Simón Atri. Desde joven, Simón mostró un espíritu emprendedor y a los 17 años comenzó a trabajar en el restaurante de la familia lavando platos, luego fue mesero, capitán de meseros, cocinero, analista de costo, llegando a ocupar el cargo de director general de La Galvia a los 20 años y en ese mismo año le dan la concesión para operar toda la parte de alimentos en el centro nocturno que era el más exclusivo de Latinoamérica, el Baby Rock.
Eso no detuvo a Simón y a sus 22 años llevó al restaurante a ser el mejor en su categoría a nivel nacional, además en sus mesas podías encontrar a varias personalidades del mundo artístico tanto de México como del mundo, así como figuras políticas relevantes y grandes empresarios. El restaurante en esos años obtuvo diversos premios como el premio a la Excelencia Universal por 3 años seguidos.
A pesar de los logros alcanzados, Simón comenzó a trabajar en otras áreas, llegando a fundar restaurantes, empresas para eventos, entre otras. Actualmente, Simón ha creado 25 empresas en 20 diferentes sectores de negocios y está en camino un nuevo proyecto, su nueva marca de tequila con el cual busca revolucionar el mercado estadounidense. La crisis actual le ha generado varios desafíos y por eso decidió reevaluarse y desde el año pasado cuenta con su empresa de mentoría y asesoría para ayudar a emprendedores y empresas a lograr el éxito.
Al consultarle sobre su filosofía, Simón comenta que se debe vivir un día a la vez, levantarse temprano, meditar, leer, organizar la agenda desde el día anterior y siempre revisar al final del día los objetivos alcanzados y cuáles faltan por cumplir, también resalta la necesidad de investigar y estar a la vanguardia en el mercado, cualidades importantes que debe tener todo emprendedor.
Finalmente, nos comenta que un consejo que le puede dar a los futuros empresarios es animarse y arriesgarse, teniendo objetivos claros, no tener miedo a equivocarse, siempre ser íntegros, no saltarse las etapas ya que todo llega a su debido tiempo y lo más importante invertir en conocimiento. Sin duda, el emprender un negocio puede llegar a crear muchos miedos e incertidumbres pero con metas claras, asesoría y trabajo duro, todo ese esfuerzo y tiempo habrán valido la pena.
Instagram: https://instagram.com/simon_atri
